次回の献立予定　120食の予定です
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献　立：洋風そぼろ弁当（卵そぼろ＆プラントベースミート）
副　菜：チキンソテー、ブロッコリーのソテーかぼちゃ煮つけ、マッケンチーズ
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場所はいつもの森興業ビル前です

洋風そぼろ弁当（卵そぼろ＆プラントベースミート）

プラントベースミートはIKEA様からいただいた、肉や卵を一切使わずに開発した１００％植物由来のひき肉です。イケアの「ヴェルドスクロック」はえんどう豆由来のたんぱく質を使っています。

そぼろ肉と言えば、卵そぼろとの組み合わせですよね。
真ん中はインゲン豆の細切り塩ゆでです。卵そぼろの上にちょこっと小エビを追加。

おかずは、ハロウィンということで「かぼちゃ」。かぼちゃは生かぼちゃを柔らかく甘くにつけています。

そしてアメリカではポピュラーな料理の「マッケンチーズ」。これは、マカロニ＆チーズ…通称「マッケンチーズ（Mac’n Cheese／mac and cheese）」という料理。ハロウィンでももちろんのこと、アメリカの学食では必ずあるみたいです。