今回は、ハンバーガーがメインになります。ランチバーガーセットかな。
次回の献立予定 100食の予定です
献 立： Wチーズバーガー、フィッシュバーガー
副 菜： ナゲット、ポテト、コールスローサラダ、イチゴ（数量限定）
ビーフパテ、フィッシュフライ（冷凍）を頂きました。
これはお弁当より、ハンバーガーしかない！！ということで、本格的なハンバーガーになりました。
ハンバーガーと言えば、このセットが欠かせません。
ポテトは冷めても美味しいクシ型のものになります。
コールスローは、キャベツ、人参、キュウリなどを使用した手作りです。
https://sanmu15.com/farm/jyunko.html
順子の苺園（じゅんこのいちごえん）様より、美味しい苺をご提供頂きます。
2022/3/13（日） 第5回目を開催いたしました。
本日の参加人数 大人51名 子供50名でした。
天気もよく、スタッフも慣れてきたのか、キビキビと動けるようになり、また、食材の準備もスムーズに行えました。
お弁当は、青椒肉絲、春巻き、肉団子、唐揚げ、ブロッコリー、人参と盛りだくさんに仕上げました。その他、お菓子、ミニオンバッグなど。
それに、なめこと豆腐のお味噌汁付きです。
下記のメニューは2月に提供できなかった分、3月にバージョンアップしてご提供予定です。
メイン：青椒肉絲（チンジャオロース）
サイド：ミニ春巻き、唐揚げ、肉団子、お漬物など
今回は、中華弁当になります。
みんなが大好きな青椒肉絲をメインにします。
冷凍ではなく、完全手作りのミニ春巻き。
冷めても美味しく召し上がれます。
みんなが大好きな、唐揚げも入ります。
素材にシンプルな肉団子を使い、当日調理場にて甘酢あんと絡めます。
ご希望の方に、ミニオンバスケットもプレゼント予定です。
ただし、「来場された、1家族に1つ」とさせていただきますのでご了承ください。
2022/2/13（日） 第4回目を開催いたしました。
オミクロンの拡大を受け、スタッフが室内に集合するなど感染リスクもあり、また、そうなると来てくれる方々にもリスクがあるということで、今回は、少人数で食材配布のみとなりました。
あいにくと雨が降る中ではありましたが、森の食堂が定着してきたのか、たくさんの方にご来場頂きました。お弁当を期待してきてくださった方々にはとても申し訳なかったのですが、次回に期待して頂ければと思います。
焼き芋や「金ちゃん」にも専用車で来て頂き、用意していた焼き芋もすべてお渡しすることが出来ました。ありがとうございました。
多くのご寄付もいただき、大変感謝しております。
次回のお越しをお待ちしております。
感染拡大の状況から判断して、次回はフードパントリー（食品無料配布）に切り替えます。スタッフの集合もリスクありと判断しましたので、少人数で配布のみといたします。
下記のメニューは3月にバージョンアップしてご提供予定です。
メイン：青椒肉絲（チンジャオロース）
サイド：ミニ春巻き、肉団子、お漬物など
今回は、中華弁当になります。
みんなが大好きな青椒肉絲をメインにします。
冷凍ではなく、完全手作りのミニ春巻き。
冷めても美味しく召し上がれます。
素材にシンプルな肉団子を使い、当日調理場にて甘酢あんと絡めます。
下記記載の「焼芋屋きんちゃん」から、焼き芋100本を提供してもらうことになりました。
2022/1/9（日） 第3回目を開催いたしました。
当日の来場者は多少前回より少なかったのですが、段々定着してきている様子。
ボランティアの皆様、お越し頂いた皆様ありがとうございました。
石井食品さんからの黒豆の提供もあり、食材もたっぷりのお弁当になりました。
ご提供有り難うございました。
メイン：彩り豊かなチラシ寿司
サイド：ペンネトマトソース、ポテトサラダ（改）
ハンバーグまたはフライもの
お正月のごちそうやお持ちに飽きた頃かも。そしてもうすぐ七草の頃。
錦糸卵、椎茸甘煮、サヤエンドウ、レンコン、桜でんぶ・・・・e.t.cで彩り豊かな新春チラシ寿司をご提供の予定です。（生の魚介は衛生上の観点から入っておりません）
いただきもののペンネがありますので、これをトマトソースで和えて。しっかりゆでて水洗いしてから味付けするので冷めても美味しい仕上がりです。
ポテトサラダは、プレオープンで「美味しい」という評判になったものです。ジャガイモ、バター、ミルクはもちろん、スライスタマネギ、塩もみキュウリ、甘煮人参など別々に下ごしらえ野菜を入れて。今回はミックスベジタブルも入ります。
冷凍食品をいただいてますので、サイドメニューとして。
お子様の大好きなフライやハンバーグは欠かせませんね。
2012/12/12（日） 第2回目を開催いたしました。
当日の来場者は 子ども 123 名 大人 102名 でした。
ボランティアの皆様、お越し頂いた皆様ありがとうございました。
ドミノピザんからは、Mサイズのピザを無料提供してもらい、懐石中華料理の雅さんからは、たっぷりの生もつ煮込みを無料で提供してもらいました！
ご提供有り難うございました。
当日は天候にも恵まれ、多くの来訪者に恵まれました。
おいでいただいた皆さん、ありがとうございました。
予定していた分量も全て出てしまい、スタッフのお昼ご飯分がなくなるほどの大盛況でした。
メイン：A:エビチャーハン B:鮭とキノコの混ぜご飯
サイド：キャベツたっぷりお好み焼き、チキン照り焼き、モツ煮
冷凍チャーハンをたくさん頂きました。
ただ、業務用のベースチャーハンなので、具材は工夫次第となりました。
予定では、小エビ、にんじん、インゲンなどを入れ、ピラフ風な感じで仕上げる予定です。
鮭とキノコの混ぜご飯は、炊き込みご飯にしてしまうと、具材が余ったり、炊飯器によって味が変わったり・・・なので、鮭はゆでてほぐし身にしておき下味をつけ、別途、キノコ3～5種類をバターで炒め下味をつけておきます。
これを炊き上がったご飯まぜてご提供する予定です。
お好み焼きの粉、ソースが抽選であたりました。
名物の大きな鉄板で、キャベツたっぷりに仕上げます。
卵、おろし長いも＋お好み焼きの粉＋キャベツ。これを豚バラ、揚げ玉の上に乗せて、両面焼き・・・です。
